水菜沙拉食谱 - 日本料理入门101
食材
- 水菜1 把
- 油炸豆腐片(厚切)2
- 酱油1 汤匙
- 米酒醋1 汤匙
- 橄榄油1 汤匙
- 芥末½ 茶匙
- 糖½ 茶匙
- 芝麻½ 茶匙
步骤
- 用平底锅将油炸豆腐(aburaage)煎至微黄酥脆,然后切成1厘米宽的条。
- 将水菜洗净沥干,切成5厘米长的段。
- 在小碗中将所有酱汁材料混合均匀,备用。
- 将水菜和油炸豆腐放入大碗中,淋上酱汁,充分拌匀。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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