Mochiese (formaggio vegano) ☆ Come fare il Mochizu

Name: Mochiese (formaggio vegano) ☆ Come fare il Mochizu
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Mochi; 240 g Latte; 30 g Pignoli; 60 g Olio; ¾ cucchiaini Sale; 34 Agar-agar, polvere; 80 g Amido di tapioca

Di Peaceful Cuisine · 30 min

Ingredienti

Mochi100 g
Latte240 g
Pignoli30 g
Olio60 g
Sale¾ cucchiaini
Agar-agar · polvere34
Amido di tapioca80 g

Preparazione

Tagliate il mochi a pezzetti e scaldatelo con il latte finché non si ammorbidisce. Non serve farlo bollire.
Mettete tutti gli ingredienti tranne l'amido di tapioca nel frullatore e frullate bene.
Unite l'amido di tapioca e mescolate, poi versate il composto in un contenitore.
Cuocete al vapore per 15-20 minuti.
Fate raffreddare in frigorifero, poi affettate e usate come un normale formaggio.

Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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