Empty My Fridge
Mochiko 炸鸡食谱——日本料理入门（モチコチキン）
食材
- Chicken thigh1 磅
- 盐¼ 茶匙
- 酱油2 汤匙
- 清酒1 汤匙
- 蜂蜜1 汤匙
- 大蒜 · 磨碎1 茶匙
- 糯米粉（Mochiko）¼ 杯
- 马铃薯淀粉2 汤匙
- 炸油
步骤
- 将鸡肉切成小块。
- 在碗中混合盐、酱油、清酒、蜂蜜和蒜末。加入鸡肉腌制至少30分钟。
- 在盘子里混合糯米粉和片栗粉。让鸡块裹上粉料。
- 用中高火油炸至鸡肉变成金黄色且完全熟透。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。