Mohalabia ~ Dessert libanais au lait

Par The Lebanese Plate · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélanger 2 cuillères à soupe de lait avec la fécule de maïs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Verser cette pâte dans une casserole avec le reste du lait et le sucre.
3. Porter à ébullition, baisser le feu et continuer de fouetter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
4. Retirer du feu et incorporer l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose.
5. Verser dans des verres de service et laisser prendre.

Résumé d'après la vidéo de The Lebanese Plate. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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