Empty My Fridge
Mohalabia ~ Budino libanese al latte
Ingredienti
- Latte2 ⅔ tazze
- Amido di mais2 ½ cucchiai
- Zucchero3 cucchiai
- Acqua di fiori d'arancio1 cucchiaio
- Acqua di rose1 cucchiaio
Preparazione
- Mescolare 2 cucchiai di latte con l'amido di mais fino a ottenere una pasta liscia.
- Versare la pasta in un pentolino con il resto del latte e lo zucchero.
- Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e continuare a frustare per circa 10-15 minuti, finché il composto non comincia ad addensarsi.
- Togliere dal fuoco e aggiungere l'acqua di fiori d'arancio e l'acqua di rose.
- Versare nei bicchieri da portata e lasciare rassodare.
Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.
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