Bundt cake soffice e vellutata allo yogurt
Ingredienti
- Burro¾ tazze
- Zucchero1
- Uovo3
- Yogurt1 tazza
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina2
- Lievito in polvere2 cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 160 °C/320 °F in modalità ventilata, oppure a 170 °C/340 °F in modalità statica.
- Imburrare uno stampo bundt a treccia con burro o strutto vegetale, infarinarlo, quindi togliere la farina in eccesso battendolo. Mettere da parte.
- In una ciotola, lavorare il burro a crema, aggiungere lo zucchero e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
- Aggiungere lo yogurt e la vaniglia e mescolare fino a incorporare.
- Setacciare nella ciotola la farina, il lievito per dolci e il sale.
- Mescolare solo finché il composto non è omogeneo.
- Versare l'impasto nello stampo preparato e livellarlo. Battere lo stampo per far uscire le bolle d'aria.
- Cuocere per 35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Lasciar raffreddare la torta.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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