Empty My Fridge
Muffin moelleux alla banana
Ingredienti
- Banana · schiacciata2
- Burro · fusa⅓ tazze
- Zucchero di canna¾ tazze
- Uovo1
- Olio1 cucchiaio
- Latte¼ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina1 ½ tazze
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Cannella · polvere½ cucchiaini
- Mandorla
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 220°C (428°F).
- In una ciotola schiacciate le due banane molto mature. Aggiungete zucchero, burro fuso e uovo e mescolate fino a incorporare. Unite yogurt, olio e vaniglia e mescolate bene.
- Aggiungete farina, lievito in polvere, bicarbonato, sale e cannella e mescolate solo quanto basta per amalgamare.
- Disponete 6 pirottini in uno stampo per muffin. Versate circa 1/2 tazza di impasto in ciascuno e decorate con mandorle a lamelle.
- Infornate per 5 minuti a 220°C (428°F). Senza aprire il forno, abbassate la temperatura a 185°C (360°F) e cuocete per altri 12 minuti.
- Lasciate raffreddare i muffin.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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