Saftiger Kuchen mit Schlagsahne

Von Easy Turkish Recipes · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen. Wenn sich der Zucker gelöst hat und es kocht, die Hitze ausschalten und den Saft einer halben Zitrone einrühren. Das ist der Sirup.
2. Die Eier mit dem Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen. Öl und Vanille hinzufügen, dann Kokosraspel, Walnüsse, Semmelbrösel und Backpulver unterrühren. Sehr gut vermengen.
3. Die Masse in eine gefettete Form geben. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und die ersten 10 Minuten bei dieser Temperatur backen. Dann die Temperatur auf 280 °C (350 °F) senken und weitere 30 Minuten backen.
4. Wenn Ober- und Unterseite goldbraun sind, den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
5. Den Sirup gleichmäßig über den Kuchen gießen.
6. In einem Topf die Schlagsahne mit Zucker, Mehl und Milch verrühren und mit dem Handmixer gut verquirlen. Bei niedriger Hitze erhitzen, bis es eindickt, dann diese Creme auf dem Kuchen verteilen. Servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.

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