Bizcocho esponjoso con nata montada

De Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga el azúcar y el agua en una olla y hiérvalos. Cuando esté listo, apague el fuego y añada el zumo de medio limón. Este es el almíbar.
2. Bata los huevos con el azúcar con la batidora. Añada el aceite y la vainilla, luego el coco, las nueces, el pan rallado y la levadura en polvo. Mezcle muy bien.
3. Vierta la mezcla en una bandeja engrasada. Precaliente el horno a 200 °C (400 °F) y hornee a esa temperatura durante los primeros 10 minutos. Después baje el horno a 280 °C (350 °F) y hornee 30 minutos más.
4. Cuando la parte de arriba y la de abajo estén doradas, saque el bizcocho y déjelo enfriar.
5. Vierta el almíbar por encima de todo el bizcocho.
6. En una olla, mezcle la nata para montar con el azúcar, la harina y la leche, batiendo bien con la batidora. Cocine a fuego lento hasta que espese, luego extienda esta crema sobre el bizcocho. Sírvalo.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

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