Gâteau moelleux à la crème fouettée

Par Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites bouillir le sucre et l'eau dans une casserole. Une fois le sucre dissous et bouilli, éteignez le feu et ajoutez le jus d'un demi-citron. Ce sirop servira à imbiber le gâteau.
2. Battez les œufs avec le sucre au batteur électrique. Ajoutez l'huile et la vanille, puis la noix de coco, les noix, la chapelure et la levure chimique. Mélangez très bien.
3. Versez la pâte dans un plat huilé. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et cuisez 10 minutes à cette température. Baissez ensuite le four à 280 °C (350 °F) et poursuivez la cuisson 30 minutes.
4. Quand le dessus et le dessous sont dorés, sortez le gâteau et laissez-le refroidir.
5. Versez le sirop uniformément sur le gâteau.
6. Dans une casserole, mélangez la crème fouettée avec le sucre, la farine et le lait, en battant bien au batteur. Faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement, puis étalez cette crème sur le gâteau. Servez.

Résumé d'après la vidéo de Easy Turkish Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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