Molasses-Gewürzkekse Rezept

Name: Molasses-Gewürzkekse Rezept
Total time: 45 min
Ingredients: 250 ml Butter; 375 ml Brown sugar; Salt; 2 Egg; 7 ml Vanille; 60 ml Melasse; 500 ml Flour; 2 ml Baking powder; 2 ml Baking soda; 2 ml Cinnamon, gemahlen; 1 ml Macis, gemahlen; 1 ml Clove, gemahlen; 1 ml Allspice, gemahlen; 250 ml Oats; 250 ml Raisin; 250 ml Pecan, gehackt

Von Glen & Friends Cooking · 45 Min.

Zutaten

Butter250 ml
Brown sugar375 ml
Salt
Egg2
Vanille7 ml
Melasse60 ml
Flour500 ml
Baking powder2 ml
Baking soda2 ml
Cinnamon · gemahlen2 ml
Macis · gemahlen1 ml
Clove · gemahlen1 ml
Allspice · gemahlen1 ml
Oats250 ml
Raisin250 ml
Pecan · gehackt250 ml

Zubereitung

Butter, braunen Zucker und Salz schaumig und hell rühren.
Eier nacheinander einrühren, dann Vanille und Melasse unterrühren.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatblüte, Nelken und Piment vermischen.
Hafer unter die Butter-Zucker-Masse rühren, dann die Mehlmischung unterheben.
Nüsse und Rosinen unterrühren.
Den sehr weichen Teig vor dem Backen etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Den Teig mit einem Esslöffel oder Portionierer auf ein Backblech setzen und 10 bis 12 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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