Biscotti speziati alla melassa - Lassy Mogs, un favorito della costa orientale

Name: Biscotti speziati alla melassa - Lassy Mogs, un favorito della costa orientale
Total time: 45 min
Ingredients: 250 ml Burro; 375 ml Zucchero di canna; Sale; 2 Uovo; 7 ml Vaniglia; 60 ml Melassa; 500 ml Farina; 2 ml Lievito in polvere; 2 ml Bicarbonato di sodio; 2 ml Cannella, macinato; 1 ml Macis, macinato; 1 ml Chiodo di garofano, macinato; 1 ml Spezie miste, macinato; 250 ml Fiocchi d'avena; 250 ml Uva passa; 250 ml Pecan, tritato

Di Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredienti

Burro250 ml
Zucchero di canna375 ml
Sale
Uovo2
Vaniglia7 ml
Melassa60 ml
Farina500 ml
Lievito in polvere2 ml
Bicarbonato di sodio2 ml
Cannella · macinato2 ml
Macis · macinato1 ml
Chiodo di garofano · macinato1 ml
Spezie miste · macinato1 ml
Fiocchi d'avena250 ml
Uva passa250 ml
Pecan · tritato250 ml

Preparazione

Montare il burro, lo zucchero di canna e il sale fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Unire le uova una alla volta, poi aggiungere la vaniglia e il melassa.
In una ciotolina mescolare la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato, la cannella, il macis, i chiodi di garofano e il pimento.
Incorporare i fiocchi d'avena al composto di burro e zucchero, poi aggiungere il composto di farina.
Unire le noci e l'uvetta.
Far riposare l'impasto, molto morbido, in frigorifero per circa un'ora prima di infornare.
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Formare le palline con un cucchiaio o un porzionatore e disporle su una teglia; infornare per 10-12 minuti.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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