Empty My Fridge
Biscoitos de melado e especiarias (Lassy Mogs): receita, um favorito da Costa Leste
Ingredientes
- Butter250 ml
- Brown sugar375 ml
- Salt
- Egg2
- Vanilla7 ml
- Molasses60 ml
- Flour500 ml
- Baking powder2 ml
- Baking soda2 ml
- Cinnamon · moído2 ml
- Macis · moído1 ml
- Clove · moído1 ml
- Allspice · moído1 ml
- Oats250 ml
- Uva-passa250 ml
- Pecan · picado250 ml
Modo de preparo
- Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o sal até ficar leve e fofo.
- Bata os ovos um de cada vez e depois misture a baunilha e o melado.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, a macis, os cravos e a pimenta-da-jamaica.
- Misture a aveia à mistura de manteiga e açúcar e depois incorpore a mistura de farinha.
- Misture as castanhas e as passas.
- Leve a massa, bem mole, à geladeira por cerca de uma hora antes de assar.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Modele a massa com uma colher de sopa ou um cortador e coloque em uma assadeira; asse por 10 a 12 minutos.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.