Mole fatto in casa - La preziosa salsa del Messico

Name: Mole fatto in casa - La preziosa salsa del Messico
Total time: 60 min
Ingredients: 10 Peperoncino, essiccato; 5 Peperoncino secco; ¼ tazze Seme di sesamo; 4 Chiodo di garofano; 1 Bastone di cannella; ½ cucchiaini Semi di anice; 2 cucchiaini Cumino; 2 cucchiaini Semi di coriandolo; 1 cucchiaino Pepe in grani; 2 cucchiai Olio d'oliva; ½ tazze Uva passa; ¼ tazze Seme di zucca; ¼ tazze Arachide; ¼ tazze Mandorla; 2 Tortilla di mais; 250 g Pomodoro, tagliato a quarti; 1 Cipolle; 8 spicchi Aglio; ½ cucchiaini Timo, essiccato; ½ cucchiaini Origano, essiccato; 2 Foglia di alloro, essiccato; 250 g Tomatillo, sciacquato e tagliato a quarti; 60 g Cioccolato, tritato; 1 pezzo Jaggery; Sale

Di Andy Cooks · 60 min

Ingredienti

Peperoncino · essiccato10
Peperoncino secco5
Seme di sesamo¼ tazze
Chiodo di garofano4
Bastone di cannella1
Semi di anice½ cucchiaini
Cumino2 cucchiaini
Semi di coriandolo2 cucchiaini
Pepe in grani1 cucchiaino
Olio d'oliva2 cucchiai
Uva passa½ tazze
Seme di zucca¼ tazze
Arachide¼ tazze
Mandorla¼ tazze
Tortilla di mais2
Pomodoro · tagliato a quarti250 g
Cipolle1
Aglio8 spicchi
Timo · essiccato½ cucchiaini
Origano · essiccato½ cucchiaini
Foglia di alloro · essiccato2
Tomatillo · sciacquato e tagliato a quarti250 g
Cioccolato · tritato60 g
Jaggery1 pezzo
Sale

Istruzioni video

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