Mole-Kuchen Rezept

Von Easy Turkish Recipes · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Milch, Pflanzenöl und Vanillepulver hinzufügen und weiterschlagen.
3. Die Hälfte des Mehls, das Kakaopulver und das Backpulver darübersieben, dann das restliche Mehl einsieben.
4. Eine Form mit Backpapier auslegen und bei vorgeheiztem Ofen 25 Minuten bei 180 °C (360 °F) backen, mit einem Holzstäbchen prüfen.
5. Den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
6. Das Innere mit einem Messer aushöhlen, dabei einen 1 bis 2,5 cm breiten Rand stehen lassen und den Boden intakt lassen.
7. Für die Creme Mehl, Speisestärke und Zucker in einer breiten Pfanne mischen, die Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren eindicken lassen.
8. Sobald sie eingedickt ist, Butter und Vanille unterrühren und abkühlen lassen.
9. Für die Sahne die Sahne-Sofortpulver mit einer Tasse Milch zubereiten und unter die Creme heben.
10. Die Schokolade reiben und die Füllung vor der Verwendung 30 Minuten im Kühlschrank kühl stellen.

Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.

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