Receta de pastel de mole

De Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon los huevos en un bol grande y bátelos con el azúcar hasta que espumen.
2. Añade la leche, el aceite vegetal y la vainilla en polvo, y sigue batiendo.
3. Tamiza la mitad de la harina, el cacao y la levadura, y luego tamiza el resto de la harina.
4. Forra el molde con papel de horno y hornea unos 25 minutos a 180 °C (360 °F), con el horno precalentado, comprobando con un palillo.
5. Deja enfriar el bizcocho y sácalo del molde.
6. Vacía el interior con un cuchillo dejando un anillo de 1 a 2,5 cm en los lados y conservando la base intacta.
7. Para la crema, pon la harina, la maicena y el azúcar en una cazuela ancha, añade la leche y calienta a fuego medio removiendo hasta que espese.
8. Cuando espese, añade la mantequilla y la vainilla, y deja enfriar.
9. Para el relleno, prepara la nata montada instantánea con una taza de leche y mézclala con la crema.
10. Ralla el chocolate y mete el relleno en la nevera 30 minutos antes de usarlo.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

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