Recette de gâteau mole

Par Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettre les œufs dans un grand saladier et battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
2. Ajouter le lait, l'huile végétale et la vanille en poudre, et continuer de battre.
3. Tamiser la moitié de la farine, le cacao et la levure chimique, puis tamiser le reste de la farine.
4. Tapisser le moule de papier cuisson et cuire environ 25 minutes à 180 °C (360 °F), four préchauffé, en vérifiant avec un cure-dent.
5. Laisser refroidir le gâteau, puis le démouler.
6. Évider l'intérieur au couteau en laissant un anneau de 1 à 2,5 cm sur les côtés et en gardant le fond intact.
7. Pour la crème pâtissière, mettre la farine, la maïzena et le sucre dans une grande casserole, ajouter le lait et chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement.
8. Une fois épaissie, incorporer le beurre et la vanille, puis laisser refroidir.
9. Pour la crème, préparer la crème fouettée instantanée avec 1 tasse de lait et la mélanger à la crème pâtissière.
10. Râper le chocolat et placer la garniture au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.

Résumé d'après la vidéo de Easy Turkish Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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