Mole De Olla, zuppa messicana sostanziosa di manzo in brodo di peperoncino guajillo

Name: Mole De Olla, zuppa messicana sostanziosa di manzo in brodo di peperoncino guajillo
Total time: 180 min
Ingredients: 2–3 lb Girello di manzo da brasare; 2–3 lb Osso; 1 ½ Cipolle; 1 Aglio; 3 Foglia di alloro; 3 cucchiai Sale; 7 Peperoncino guajillo; 1 Peperoncino; 1 Pomodoro; Origano; Cumino, macinato; Epazote; 2–3 Mais dolce; ½–1 lb Patate; ½ lb Carota; 1 tazza Fagiolino; 1 Chayote; 1 Zucchina; Coriandolo; ½ Cavolo; 1 Una porzione di amore

Di Cooking Con Claudia · 180 min

Ingredienti

Girello di manzo da brasare2–3 lb
Osso2–3 lb
Cipolle1 ½
Aglio1
Foglia di alloro3
Sale3 cucchiai
Peperoncino guajillo7
Peperoncino1
Pomodoro1
Origano
Cumino · macinato
Epazote
Mais dolce2–3
Patate½–1 lb
Carota½ lb
Fagiolino1 tazza
Chayote1
Zucchina1
Coriandolo
Cavolo½
Una porzione di amore1

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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