Molly Yehs 5-Sterne-Lasagne mit Zucchini, Feta und Pesto

Name: Molly Yehs 5-Sterne-Lasagne mit Zucchini, Feta und Pesto
Total time: 120 min
Ingredients: 1 lb Ricotta; 8 oz Feta, abgetropft; 2 Egg; 2 EL Flour; 1 TL Salt; ½ TL Chili flake, zerstoßene Flocken; 1 ½ Tassen Milk; 1 Tasse Heavy cream; 3 Tassen Basil; 1 Tasse Mint; ¼ Tassen Pine nut, geröstet; 2 Garlic, geschält und zerdrückt; 1 Lemon, abgeriebene Schale; ½ Tassen Extra virgin olive oil; 2 ½ Tassen Mozzarella, gerieben; ⅔ Tassen Parmesan, gerieben; 17 Lasagna; 3–4 Zucchini, geputzt und dünn geschnitten

Von Food Network · 120 Min.

Zutaten

Ricotta1 lb
Feta · abgetropft8 oz
Egg2
Flour2 EL
Salt1 TL
Chili flake · zerstoßene Flocken½ TL
Milk1 ½ Tassen
Heavy cream1 Tasse
Basil3 Tassen
Mint1 Tasse
Pine nut · geröstet¼ Tassen
Garlic · geschält und zerdrückt2
Lemon · abgeriebene Schale1
Extra virgin olive oil½ Tassen
Mozzarella · gerieben2 ½ Tassen
Parmesan · gerieben⅔ Tassen
Lasagna17
Zucchini · geputzt und dünn geschnitten3–4

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