Molly Yehs Millionaire Bars mit einer Überraschung

Von Food Network · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen. Eine quadratische Metallform von 8 Zoll (20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen, wobei an zwei gegenüberliegenden Seiten je 1 Zoll überstehen soll.
2. Im Food Processor Mehl, Zucker, Salz, kalte gewürfelte Butter und Vanille kurz pulsieren, bis ein bröseliger Teig entsteht.
3. Den Teig in die vorbereitete Form drücken und 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
4. Karamellbonbons und Miso-Paste im Wasserbad schmelzen und glatt rühren. Über den abgekühlten Boden gießen und kalt stellen, bis es fest ist.
5. Die gehackte Schokolade mit der Sahne über einem Wasserbad mit leise siedendem Wasser schmelzen, rühren, bis alles glatt und vollständig vermischt ist.
6. Die Schokolade auf die festgewordene Karamellschicht gießen, mit Flocksalz bestreuen und 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest ist.
7. In Riegel schneiden und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Network. Schau es dir für die Details an.

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