Monster cookies!

Di RecipeTin Eats · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F, 160°C in modalità ventilata). Foderare 3 teglie con carta da forno.
2. Mescola farina, fiocchi d'avena, bicarbonato e sale in una ciotola media con un cucchiaio di legno, solo fino a unire.
3. Sciogli il burro in una ciotola adatta al microonde a intervalli di 20 secondi, finché non è quasi sciolto, poi mescola fino a scioglierlo completamente. Aggiungi il burro di arachidi, l'uovo, la vaniglia e lo zucchero di canna e mescola fino a ottenere un composto liscio.
4. Incorpora il composto secco a quello di burro finché non si sarà unita la maggior parte della farina. Aggiungi le gocce di cioccolato e gli M&M's e mescola finché non si vede più farina.
5. Ricava 18 palline di impasto da circa 3 cucchiai ciascuna. Se l'impasto è troppo appiccicoso, mettilo in frigo per 5 minuti. Disponi le palline sulle teglie distanziandole di almeno 7,5 cm.
6. Cuoci due teglie per 15 minuti, scambiando i ripiani a metà cottura (8 minuti). Mentre sono ancora calde, puoi premere sulla superficie altre gocce di cioccolato e M&M's.
7. Lascia raffreddare 10 minuti sulla teglia, poi trasferisci su una griglia per altri 10 minuti. Cuoci la terza teglia allo stesso modo. Quando sono completamente freddi, conservali in un contenitore ermetico fino a 5 giorni in dispensa fresca.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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