Biscoitos de matcha monstro

Por Tasty · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 400 °F com a grade no meio. Forre 2 assadeiras com papel-manteiga.
2. Bata a farinha de trigo comum, a farinha de bolo, o matcha e o fermento em pó numa tigela média.
3. Bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e o missô até ficar claro e fofo, cerca de 2 minutos, raspando a tigela quando necessário.
4. Bata os ovos por cerca de 30 segundos, até ficarem bem incorporados.
5. Em velocidade baixa, misture a mistura de farinha só até formar uma massa coesa, cerca de 1 minuto.
6. Incorpore as gotas de chocolate branco, as gotas de chocolate meio amargo e as nozes macadâmia.
7. Modele 8 bolinhas de massa, cerca de ¼ de xícara cada, e coloque-as com 5 cm de distância nas assadeiras preparadas.
8. Congele sem cobrir por 15 minutos.
9. Asse uma assadeira por vez, cerca de 16 minutos por fornada, até o topo e as bordas ficarem dourados.
10. Deixe os biscoitos firmarem e esfriarem na assadeira por cerca de 15 minutos. Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

OvoAçúcar mascavoGotas de chocolateMissôMacadâmia