Mont Blanc Bûche

Name: Mont Blanc Bûche
Total time: 480 min
Ingredients: 150 g Brandy; 500 g Sugar; 600 g Almond; 1 Each French meringue; 1 + 60 g Chocolate; 400 g Vermicelli; 350 g Pasta, paste; 700 g Creme de leite; 30 g Rum; 1290 g Heavy cream; 30 g Corn syrup; 13 ½ g Gelatina; 6 Egg; 3 g Fleur de sel; 135 g Flour; 15 g Baking powder; 120 g Butter, melted; 15 g Vanilla; 330 g White chocolate; 100 g Simple syrup; 50 g Cocoa butter or coconut oil

Por Bruno Albouze · 480 min

Ingredientes

Brandy150 g
Sugar500 g
Almond600 g
Each French meringue1
Chocolate1 + 60 g
Vermicelli400 g
Pasta · paste350 g
Creme de leite700 g
Rum30 g
Heavy cream1290 g
Corn syrup30 g
Gelatina13 ½ g
Egg6
Fleur de sel3 g
Flour135 g
Baking powder15 g
Butter · melted120 g
Vanilla15 g
White chocolate330 g
Simple syrup100 g
Cocoa butter or coconut oil50 g

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

Ver o vídeo da receita Abrir a receita oficial

Mais receitas com

Ovo Creme de leite Creme de leite fresco Macarrão Chocolate Amêndoa Chocolate branco Aletria

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Abrir no app web