Gratin petit-déjeuner façon Monte Cristo

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et graisser un plat à four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec de l'huile d'olive.
2. Couper le pain en carrés d'environ 5 cm (2 pouces) et réserver.
3. Couper les tranches de dinde et de jambon en deux, les rouler en bouquets puis les découper en morceaux à bouchée. Réserver.
4. Battre les œufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le beurre fondu, la moutarde, la vanille, la cannelle, le sel et le poivre, puis fouetter jusqu'à incorporation complète.
5. Disposer la moitié du pain au fond du plat, puis la moitié de la dinde et du jambon, puis la moitié du cheddar et du Swiss. Verser la moitié du mélange aux œufs. Répéter avec le pain, la viande, le fromage et les œufs restants.
6. Cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris et le fromage fondu. Laisser reposer 5 minutes.
7. Saupoudrer de sucre glace et napper de confiture de framboises avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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