Pollo Monterey: migliore di quello del ristorante 🥓 #shorts

Di Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Cuocete la pancetta affumicata finché non è dorata e croccante, in modo che sia pronta quando il pollo è cotto.
2. Schiacciate il pollo tra due fogli di pellicola fino a uno spessore uniforme di circa 1,3 cm (1/2 pollice), poi condite su tutti i lati con sale, pepe e aglio in polvere.
3. Scaldate a fuoco medio una griglia o una padella grande unta e adatta al forno. Cuocete il pollo per circa 3-4 minuti sul primo lato, finché non è ben dorato.
4. Girate il pollo e spennellate il lato cotto con la salsa barbecue. Quando raggiunge circa 74°C al cuore, giratelo di nuovo, spennellate l'altro lato con la salsa barbecue e togliete dal fuoco quando raggiunge 74°C.
5. Se usate una padella sul fornello, lasciate il pollo nella padella o trasferitelo in una teglia 23x33 cm o in una leccarda con bordi.
6. Spennellate di nuovo la superficie con salsa barbecue, aggiungete la pancetta e cospargete di formaggio. Fate gratinare 2-3 minuti finché il formaggio non si scioglie.
7. Servite caldo, guarnito con pomodori a dadini ed erba cipollina.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

FormaggioPomodoroCipollottoPetto di polloBaconFormaggio cheddarMonterey Jack