蒙特雷鸡肉：比餐厅的还好吃 🥓 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 把培根煎至金黄酥脆，使其与鸡肉同时备好。
2. 将鸡胸肉夹在两层保鲜膜之间拍打至厚度均匀，约1.3厘米（1/2英寸），然后全部涂抹盐、黑胡椒和蒜粉。
3. 中火预热烤架或大号涂油的可入烤箱平底锅。第一面煎约3至4分钟，至表面上色漂亮。
4. 翻面，在已煎的一面刷上烧烤酱。鸡肉内部接近74°C（165°F）时再翻面，在另一面刷烧烤酱，达到74°C（165°F）后离火。
5. 如果用炉灶平底锅，可将鸡肉留在锅中，或转移到23×33厘米的烤盘或带边烤盘中。
6. 在鸡肉顶部再刷一层烧烤酱，铺上培根，撒上奶酪。开启烧烤模式烤2至3分钟，至奶酪融化。
7. 趁热上桌，配上番茄丁和细香葱。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

奶酪番茄青葱鸡胸肉培根切达奶酪蒙特利杰克