Empty My Fridge
Bolinhos da lua com recheio de coco (Banh Trung Thu / Banh Nuong Nhan Dua)
Ingredientes
- Coconut · coco ralado congelado14 oz
- Sugar1 xícara
- Sunflower seed¾ xícara + 100
- Sesame seed · torrado½ xícara
- Rice flour · cozido3 colheres de sopa
- Pomelo¼ colher de chá
- Flour1 ½ xícara
- Xarope⅓ xícara
- Peanut oil2 colheres de sopa
- Egg2
- Sesame oil½ colher de chá
- Formas de carimbo: 12 bolinhos
- Cada bolinho: 75 gramas ou2 ⅔ oz
- Massa: 25 gramas ou0,88 oz
- Recheio: 50 gramas ou1 ¾ oz
- Cada bolinho: 30 gramas1,13 oz
- Massa: 10 gramas ou⅓ oz
- Recheio: 20 gramas ou¾ oz
- Coco ralado congelado · deixar descongelar400 g
- Açúcar220 g
- Gergelim torrado70 g
- Colher de sopa de farinha de arroz glutinoso3
- Colher de sopa de água3
- Colher de chá de água de flor de toranja¼
- Farinha de trigo comum180 g
- Farinha para bolos28 g
- Xarope de açúcar80 ml
- Colher de sopa de óleo de amendoim2
- Gema2
- Colher de chá de água1
- Colher de chá de óleo de gergelim½
- Forma de carimbo: 12 bolinhos
- Bolinho = 75 gramas1
- Massa = 25 gramas
- Recheio = 50 gramas
- Bolinho = 30 gramas2
- Massa = 10 gramas
- Recheio40 g
- Forma de ovo
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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