Uttapam de moong dal

Name: Uttapam de moong dal
Total time: 60 min
Ingredients: 1 taza Moong dal, sin piel; 3 cdas. Ginger, a trozos grandes; 2–3 nos + 1 no Chili pepper; Curry; 3 cdtas. Cumin; 12 nos + 7–8 nos Peppercorn; 2 cdas. Chickpea flour; 2 cdas. Semolina; 2 cdas. Yoghurt; al gusto Salt; 1 cdta. Sugar; 1 cdta. Baking soda; a dash + 2 cdas. Aceite; 1 no Coconut; Tamarindo; ½ cdtas. Asafétida; 2 nos Dried chili; 1 cdta. Mustard seed; 1 cdta. Urad dal; 1 cdta. Chana dal; Bell pepper, picado; Tomate, picado; Onion, picado; Cilantro, picado

De Kunal Kapur · 60 min

Ingredientes

Moong dal · sin piel1 taza
Ginger · a trozos grandes3 cdas.
Chili pepper2–3 nos + 1 no
Curry
Cumin3 cdtas.
Peppercorn12 nos + 7–8 nos
Chickpea flour2 cdas.
Semolina2 cdas.
Yoghurt2 cdas.
Saltal gusto
Sugar1 cdta.
Baking soda1 cdta.
Aceitea dash + 2 cdas.
Coconut1 no
Tamarindo
Asafétida½ cdtas.
Dried chili2 nos
Mustard seed1 cdta.
Urad dal1 cdta.
Chana dal1 cdta.
Bell pepper · picado
Tomate · picado
Onion · picado
Cilantro · picado

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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