Knusprige, würzige Mungbohnen-Dal-Pakoras

Name: Knusprige, würzige Mungbohnen-Dal-Pakoras
Total time: 150 min
Ingredients: ½ Tassen Chana Dal; ½ Tassen Moong dal; ½ Tassen Urad Dal; 8 TL Cumin, geröstetes Pulver; 5 TL Ginger, fein gehackt, gehackt; Curry; 3 nos Chili pepper, fein gehackt; ¾ TL Turmeric; 4 TL Chili powder; ½ TL Black pepper; 2 Tassen Cilantro, gehackt; 1 no Onion, grob; ½ TL Baking powder; nach Geschmack Salt; Öl, zum Frittieren; 1 Tasse Yoghurt; 3 EL + 1 Tasse Sugar; a pinch + 1 TL + ½ TL Black salt; 1 Tasse Mango powder; ¾ Tassen Mint; 2 TL Garlic, gehackt; ½ TL Chaat Masala; 1 no Lemon; Pomegranate; Peanut; Matar Namkeen

Von Kunal Kapur · 150 Min.

Zutaten

Chana Dal½ Tassen
Moong dal½ Tassen
Urad Dal½ Tassen
Cumin · geröstetes Pulver8 TL
Ginger · fein gehackt, gehackt5 TL
Curry
Chili pepper · fein gehackt3 nos
Turmeric¾ TL
Chili powder4 TL
Black pepper½ TL
Cilantro · gehackt2 Tassen
Onion · grob1 no
Baking powder½ TL
Saltnach Geschmack
Öl · zum Frittieren
Yoghurt1 Tasse
Sugar3 EL + 1 Tasse
Black salta pinch + 1 TL + ½ TL
Mango powder1 Tasse
Mint¾ Tassen
Garlic · gehackt2 TL
Chaat Masala½ TL
Lemon1 no
Pomegranate
Peanut
Matar Namkeen

Zubereitung im Video

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