Paratha de moong dal

Name: Paratha de moong dal
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ½ tazas Whole wheat flour, para espolvorear; ½ cdtas. Salt; ¾ cdtas. Black salt; ¾ cdtas. Asafétida; 2 nos Chili pepper, picado; 1 cda. Ginger, picado; Cilantro, picado; 1 cda. Coriander seed, polvo; 1 cdta. Chili powder; ½ cdtas. Cúrcuma; 1 cda. Fennel seed; 1 cda. Mango powder, seco; 3 cdas. Mustard oil; a pinch Fenugreek; ½ tazas Moong dal, sin piel; 2 cdas. Aceite, para freír; 4–5 nos Dried chili; 2 cdtas. Garlic, picado; 1 ½ tazas Yoghurt; 2 cdtas. Cumin, polvo tostado

De Kunal Kapur · 60 min

Ingredientes

Whole wheat flour · para espolvorear1 ½ tazas
Salt½ cdtas.
Black salt¾ cdtas.
Asafétida¾ cdtas.
Chili pepper · picado2 nos
Ginger · picado1 cda.
Cilantro · picado
Coriander seed · polvo1 cda.
Chili powder1 cdta.
Cúrcuma½ cdtas.
Fennel seed1 cda.
Mango powder · seco1 cda.
Mustard oil3 cdas.
Fenugreeka pinch
Moong dal · sin piel½ tazas
Aceite · para freír2 cdas.
Dried chili4–5 nos
Garlic · picado2 cdtas.
Yoghurt1 ½ tazas
Cumin · polvo tostado2 cdtas.

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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