Paratha al dal moong

Name: Paratha al dal moong
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ½ tazze Farina di grano intero, per spolverare; ½ cucchiaini Sale; ¾ cucchiaini Sale nero; ¾ cucchiaini Asafetida; 2 nos Peperoncino, tritato; 1 cucchiaio Zenzero, tritato; Coriandolo, tritato; 1 cucchiaio Semi di coriandolo, polvere; 1 cucchiaino Peperoncino in polvere; ½ cucchiaini Curcuma; 1 cucchiaio Semi di finocchio; 1 cucchiaio Polvere di mango, essiccato; 3 cucchiai Olio di senape; a pinch Fieno greco; ½ tazze Lenticchie moong, senza buccia; 2 cucchiai Olio, per friggere; 4–5 nos Peperoncino secco; 2 cucchiaini Aglio, tritato; 1 ½ tazze Yogurt; 2 cucchiaini Cumino, polvere tostata

Di Kunal Kapur · 60 min

Ingredienti

Farina di grano intero · per spolverare1 ½ tazze
Sale½ cucchiaini
Sale nero¾ cucchiaini
Asafetida¾ cucchiaini
Peperoncino · tritato2 nos
Zenzero · tritato1 cucchiaio
Coriandolo · tritato
Semi di coriandolo · polvere1 cucchiaio
Peperoncino in polvere1 cucchiaino
Curcuma½ cucchiaini
Semi di finocchio1 cucchiaio
Polvere di mango · essiccato1 cucchiaio
Olio di senape3 cucchiai
Fieno grecoa pinch
Lenticchie moong · senza buccia½ tazze
Olio · per friggere2 cucchiai
Peperoncino secco4–5 nos
Aglio · tritato2 cucchiaini
Yogurt1 ½ tazze
Cumino · polvere tostata2 cucchiaini

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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