Ein neuer Ansatz für Moong-Dal-Tadka

Name: Ein neuer Ansatz für Moong-Dal-Tadka
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Tasse Moong dal; nach Geschmack Salt; ¾ TL Turmeric; 1 ½ EL Ginger, gehackt; 2 nos Chili pepper, gehackt; 1 EL + 3–4 EL Ghee; 2 nos Onion; ½ TL Asafoetida; 3–4 nos Dried chili; 2 nos Lorbeerblatt; 2 nos Black cardamom; 5–7 nos Clove; 12–15 nos Peppercorn; ½ Tassen Yoghurt; 1 EL Chili powder; ½ TL Fenugreek, Pulver; Cilantro, gehackt; 1 EL Butter; 2 EL Cream

Von Kunal Kapur · 60 Min.

Zutaten

Moong dal1 Tasse
Saltnach Geschmack
Turmeric¾ TL
Ginger · gehackt1 ½ EL
Chili pepper · gehackt2 nos
Ghee1 EL + 3–4 EL
Onion2 nos
Asafoetida½ TL
Dried chili3–4 nos
Lorbeerblatt2 nos
Black cardamom2 nos
Clove5–7 nos
Peppercorn12–15 nos
Yoghurt½ Tassen
Chili powder1 EL
Fenugreek · Pulver½ TL
Cilantro · gehackt
Butter1 EL
Cream2 EL

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