Une nouvelle façon de tempérer les lentilles moong

Name: Une nouvelle façon de tempérer les lentilles moong
Total time: 60 min
Ingredients: 1 tasse Lentilles de moong; selon le goût Sel; ¾ c. à c. Curcuma; 1 ½ c. à s. Gingembre, haché; 2 nos Piment, haché; 1 c. à s. + 3–4 c. à s. Beurre clarifié; 2 nos Oignon; ½ c. à c. Asafoetida; 3–4 nos Piment séché; 2 nos Feuille de laurier; 2 nos Cardamome noire; 5–7 nos Clou de girofle; 12–15 nos Poivre en grains; ½ tasse Yaourt; 1 c. à s. Poudre de chili; ½ c. à c. Fenugrec, poudre; Coriandre, haché; 1 c. à s. Beurre; 2 c. à s. Crème

Par Kunal Kapur · 60 min

Ingrédients

Lentilles de moong1 tasse
Selselon le goût
Curcuma¾ c. à c.
Gingembre · haché1 ½ c. à s.
Piment · haché2 nos
Beurre clarifié1 c. à s. + 3–4 c. à s.
Oignon2 nos
Asafoetida½ c. à c.
Piment séché3–4 nos
Feuille de laurier2 nos
Cardamome noire2 nos
Clou de girofle5–7 nos
Poivre en grains12–15 nos
Yaourt½ tasse
Poudre de chili1 c. à s.
Fenugrec · poudre½ c. à c.
Coriandre · haché
Beurre1 c. à s.
Crème2 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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