绿豆达拉高蛋白早餐｜绿豆达拉 免发酵、速成又健康

作者：Hebbars Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中加入2杯鹰嘴豆粉（besan）、1/4茶匙姜黄、1/4杯糖和1/2茶匙盐。
2. 充分混合，然后边搅拌边加入1杯水。根据需要再加水，搅打5分钟，直至面糊蓬松轻盈。
3. 盖好静置15分钟。
4. 加入2汤匙柠檬汁和2汤匙油，再搅打5分钟至蓬松。
5. 加入1茶匙eno水果盐和2汤匙水，轻轻拌匀至面糊起泡。
6. 立即将面糊倒入涂了油的烤盘中，蒸20分钟。
7. 将蒸好的dhokla切块。
8. 用2汤匙油加热调味油。加入1茶匙芥末籽、5个切片辣椒、几片咖喱叶和一小撮hing，炸至噼啪作响。
9. 加入1/2杯水、2汤匙糖和1/4茶匙盐。搅拌后煮2分钟。
10. 将调味油浇在dhokla上，静置20分钟使其吸收汤汁。
11. 上桌前撒上2汤匙切碎的香菜和2汤匙椰丝。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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