Moth 或 Matki 食谱 - Fangavela Mathiya nu Shaak - 露珠豆视频食谱

作者：Bhavna's Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 把马特豆用水浸泡约5至6小时，或浸泡一整夜。
2. 沥干后，用布盖好，在室温下再放置8至12小时。
3. 把豆子粗略清洗一下。
4. 把压力锅置于中高火上加热。加入2汤匙油、整颗干红辣椒、芥末籽、咖喱叶、土豆块、水、姜黄、盐、蒜泥、姜泥和青辣椒泥，盖上盖子煮约10分钟。
5. 加入马特豆，转小火至中小火，视需要加水，煮约10分钟。
6. 撒上香菜叶和洋葱片，配米饭或印度薄饼食用。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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