Motichoor Ladoo: ricetta e preparazione casalinga | Khana Peena Aur Cinema | Varun

Name: Motichoor Ladoo: ricetta e preparazione casalinga | Khana Peena Aur Cinema | Varun
Total time: 45 min
Ingredients: 1 tazza Zucchero; ½ cucchiaini Cardamomo, polvere; 2 tazze Farina di ceci; ½ tazze Pistacchio; ¼ tazze Cantalupo; 0,13 tazze Uva passa; ½ cucchiaini Food colouring; Zafferano

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Zucchero1 tazza
Cardamomo · polvere½ cucchiaini
Farina di ceci2 tazze
Pistacchio½ tazze
Cantalupo¼ tazze
Uva passa0,13 tazze
Food colouring½ cucchiaini
Zafferano

Preparazione

Versate acqua, zucchero, filamenti di zafferano e cardamomo verde in un pentolino, portate a ebollizione a fuoco vivace per 3 minuti, poi spegnete il fuoco.
In una ciotola, mescolate la farina di ceci con l'acqua e il colorante alimentare fino a ottenere un impasto liscio, senza grumi.
Scaldate l'olio in una padella. Versate la pastella sopra un mestolo in modo che coli nell'olio caldo, poi friggete le boondi a fuoco vivace per 45 secondi – 1 minuto.
Trasferite le boondi fritte in una ciotola.
Aggiungete lo sciroppo di zucchero, i semi di melone, i pistacchi e l'uvetta alle boondi, mescolate bene, coprite e lasciate riposare finché le boondi non avranno assorbito lo sciroppo.
Mescolate di nuovo, prendete una manciata del composto e formate delle palline (ladoo).

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Pistacchio Uva passa Cantalupo

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app