Motichoor Ladoo 食谱｜在家制作 Motichur Ke Laddu | Khana Peena Aur Cinema | Varun

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 把水、糖、藏红花丝和绿豆蔻放入锅中，大火煮3分钟，然后关火。
2. 在碗中把鹰嘴豆粉和水、食用色素混合，搅拌至面糊细腻、无颗粒。
3. 热油锅中倒油，把面糊倒在勺子上让其滴入热油中，大火炸45秒到1分钟，制成小颗粒（boondi）。
4. 把炸好的boondi盛入碗中。
5. 向boondi中加入糖浆、瓜子仁、开心果和葡萄干，充分拌匀，盖上盖子放置，直至boondi吸收糖浆。
6. 再次拌匀，抓起一把混合物，搓成小球（ladoo）。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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