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日式凉拌豆芽（豆芽菜沙拉）食谱 | 日本料理入门
食材
- 豆芽（moyashi）8 盎司
- 芝麻1 汤匙
- 米酒醋1 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 糖1 撮
- 芥末（karashi，日式辣芥末）1 茶匙
步骤
- 将豆芽放入沸水中焯2分钟，沥干后放在一旁。
- 将芝麻研磨碎。
- 加入其余调料充分拌匀，然后把煮好的豆芽放入酱汁中。
- 放入冰箱冷藏30分钟。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
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