Empty My Fridge
Palitos de muçarela
Ingredientes
- Mozzarella cheese1
- Egg2
- Flour½ xícara
- Breadcrumb1 ½ xícara
- Óleo para fritar
- Garlic · picado1
- Olive oil1 colher de sopa
- Tomates picados1 lata
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Parsley · seco½ colher de chá
- Orégano · seco½ colher de chá
- Thyme · seco¼ colher de chá
Modo de preparo
- Corte o bloco de muçarela em palitos. Congele-os em um recipiente próprio para freezer por 30 minutos para firmar.
- Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa (15 ml) de azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar.
- Acrescente os tomates picados em lata, a salsinha, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Passe cada palito gelado na farinha (1/2 xícara / 60 g), depois no ovo batido (2 ovos) e por fim na panko (1 1/2 xícara / 90 g).
- Aqueça o óleo a 350 °F (180 °C). Frite os palitos empanados por 3 a 4 minutos, até dourarem.
- Escorra em papel-toalha e sirva quente com o molho marinara.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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