Pere in camicia al vino speziato | Pere in camicia al vino facili e ricche di fibre | Speciale del giorno con Shantanu

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate 500 ml di vino rosso, poi aggiungete 80-90 g di zucchero, 1 stecca di cannella e 2-3 chiodi di garofano.
2. Sbucciate 2 pere e aggiungetele al vino.
3. Fate sobbollire dolcemente così che le pere assorbano colore e aromi del vino, poi aggiungete le foglioline di menta tritate finemente.
4. Fate ridurre il vino della metà finché non si addensa, poi togliete le pere e servitele tiepide o fredde.
5. Per la salsa, fate sgocciolare 1 ciotola di yogurt per 10-15 minuti per eliminare l'umidità in eccesso.
6. Mescolate lo yogurt sgocciolato con menta tritata finemente, anacardi, mandorle e uvetta tritati finemente e 1 cucchiaino di miele.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

YogurtAnacardiPera