香料红酒炖梨｜简单高纤维红酒炖梨｜Shantanu的今日特辑

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 将500毫升红酒加热，然后加入80到90克糖、1根肉桂和2到3颗丁香。
2. 将2个梨去皮，放入酒中。
3. 小火慢煮，让梨吸收酒的颜色和风味，然后加入切得很碎的薄荷叶。
4. 把酒熬至一半并变稠，然后捞出梨子，温热或冷藏后享用。
5. 做酱汁时，将1碗酸奶用滤网沥10到15分钟，去除多余水分。
6. 把沥干的酸奶与切得很碎的薄荷、切碎的腰果、杏仁和葡萄干，以及1茶匙蜂蜜混合。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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