Vielseitige knusprige Rote-Bete-Kebab-Puffer für Kinder

Name: Vielseitige knusprige Rote-Bete-Kebab-Puffer für Kinder
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Tassen Beetroot; ¼ Onion; ¼ TL Turmeric; 1 TL Chili powder; ¼ TL Cumin, Pulver; 2 EL Cilantro; ½ TL Garam Masala; ½ TL Mango powder; 1 Potato; ½ TL Chaat Masala; ½ TL Garlic, Paste; ¼ TL Salt; 1 ¼ Tassen Breadcrumb; 2 EL Flour; 1 EL Refined flour; ½ TL Pfeffer; Öl zum Frittieren

Von Hebbars Kitchen · 40 Min.

Zutaten

Beetroot2 Tassen
Onion¼
Turmeric¼ TL
Chili powder1 TL
Cumin · Pulver¼ TL
Cilantro2 EL
Garam Masala½ TL
Mango powder½ TL
Potato1
Chaat Masala½ TL
Garlic · Paste½ TL
Salt¼ TL
Breadcrumb1 ¼ Tassen
Flour2 EL
Refined flour1 EL
Pfeffer½ TL
Öl zum Frittieren

Zubereitung

Den Saft aus der geriebenen Rote Bete (2 Tassen) auspressen.
Die gekochte, zerdrückte Kartoffel, die Zwiebel, alle Gewürze, ¼ Tasse Semmelbrösel und 2 EL Koriander hinzufügen und gut vermengen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind und ein Teig entsteht.
Aus dem Teig Laibchen formen.
Jedes Laibchen in den Maisstärke-Teig tauchen, sodass beide Seiten bedeckt sind, dann auf beiden Seiten in Semmelbröseln wälzen.
In heißem Öl bei mittlerer Hitze frittieren, einmal wenden, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind. Alternativ bei 180 °C 25 Minuten backen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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