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多用途酥脆甜菜根肉饼，适合儿童
食材
- 甜菜根2 杯
- 洋葱¼
- 薑黃¼ 茶匙
- 辣椒粉1 茶匙
- 小茴香 · 粉¼ 茶匙
- 香菜2 汤匙
- 热香料½ 茶匙
- 芒果粉½ 茶匙
- 土豆1
- 查特香料½ 茶匙
- 大蒜 · 酱½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 面包屑1 ¼ 杯
- 面粉2 汤匙
- 精緻麵粉1 汤匙
- 胡椒½ 茶匙
- 煎炸用油
步骤
- 将磨碎的甜菜根（2杯）挤去汁液。
- 加入煮熟压成泥的土豆、洋葱、所有香料、¼杯面包糠和2汤匙香菜，充分搅拌至香料混合均匀并形成面团。
- 将面团捏成小饼。
- 将每个小饼裹上玉米淀粉糊，两面都要覆盖，然后两面都滚上面包糠。
- 用中火在热油中炸制，翻面一次，直至两面金黄酥脆。也可以以180°C烤25分钟。
- 放在厨房纸上沥干多余的油。
根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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