Empty My Fridge
Pav Bhaji especial de Mumbai, Pav Bhaji: como fazer pav bhaji de rua
Ingredientes
- Masala para pav bhaji9 ½ colheres de chá
- Bay leaf
- Dried chili25 g
- Coriander seed35 g
- Cumin
- Mustard seed
- Nutmeg1 no
- Macis
- Cinnamon stick
- Black cardamom
- Clove15 nos
- Peppercorn
- Star anise2 no
- Fennel seed15 g
- Cúrcuma · em pó5 g + ½ colher de chá
- Cardamomo
- Ginger powder8 g
- Mango powder15 g
- Asafoetida1 colher de chá
- Fenugreek · seco½ colher de chá
- Cauliflower1 ½ xícara
- Carrot · em fatias½ xícara
- Beetroot · picado em cubos¼ xícara
- Bell pepper · grosseiramente, picado10 colheres de sopa
- Ginger · em fatias4–5 nos
- Garlic · em pasta4 nos + ½ colher de sopa
- Chili pepper · picado2 ½ no + a few
- Potato · picado em cubos
- Óleo2 colheres de sopa
- Butter8 colheres de sopa
- Salta gosto
- Pea½ xícara
- Onion · picado1 xícara
- Chili powder1 colher de sopa
- Tomate · picado1 ¾ xícara
- Cilantro · picado
- Chaat masala1 colher de chá
- Bhaji3–4 colheres de sopa
- Pão pav6 nos
- Lemon
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.