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孟买特色帕夫菜饭，Pav Bhaji
食材
- 帕夫巴吉香料9 ½ 茶匙
- 月桂叶
- 干辣椒25 克
- 香菜籽35 克
- 小茴香
- 芥末籽
- 肉豆蔻1 no
- 肉豆蔻衣
- 肉桂棒
- 黑豆蔻
- 丁香15 nos
- 花椒
- 八角2 no
- 茴香种子15 克
- 薑黃 · 粉5 克 + ½ 茶匙
- 豆蔻
- 姜粉8 克
- 芒果粉15 克
- 阿萨佛热1 茶匙
- 胡芦巴 · 干的½ 茶匙
- 花椰菜1 ½ 杯
- 胡萝卜 · 切片½ 杯
- 甜菜根 · 切丁¼ 杯
- 青椒 · 粗略地, 切碎10 汤匙
- 姜 · 切片4–5 nos
- 大蒜 · 酱4 nos + ½ 汤匙
- 辣椒 · 切碎2 ½ no + a few
- 土豆 · 切丁
- 油2 汤匙
- 黄油8 汤匙
- 盐适量
- 豌豆½ 杯
- 洋葱 · 切碎1 杯
- 辣椒粉1 汤匙
- 番茄 · 切碎1 ¾ 杯
- 香菜 · 切碎
- 查特香料1 茶匙
- 巴吉3–4 汤匙
- 帕夫面包6 nos
- 柠檬
视频步骤
请观看创作者的官方视频了解做法和烹饪步骤。
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