Murtabak Buldak pour mon chéri

Par Andy Cooks · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites des entailles en biais sur le dessus et la base de la saucisse, puis une fente profonde au centre sans la couper complètement.
2. Chauffez la moitié de l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.
3. Faites dorer la saucisse côté coupé vers le bas pendant 2 à 3 minutes, en la pressant avec une presse à protéines posée dessus. Réservez.
4. Faites cuire les nouilles dans une petite casserole d'eau bouillante avec les assaisonnements fournis.
5. Chauffez le reste de l'huile dans la même poêle à feu moyen.
6. Égouttez les nouilles directement dans la poêle et étalez-les pour couvrir le fond.
7. Versez l'œuf battu sur les nouilles et secouez la poêle pour éviter que ça n'attache.
8. Saupoudrez la partie blanche de l'oignon nouveau, puis le fromage.
9. Posez la saucisse au centre, puis rabattez la moitié des nouilles pour l'enfermer. Transférez dans un plat de service.
10. Garnissez de la partie verte de l'oignon nouveau et arrosez d'huile piment croustillante.

Résumé d'après la vidéo de Andy Cooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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