Murtabak Buldak per il mio amore

Di Andy Cooks · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Fate due incisioni oblique sulla parte superiore e su quella inferiore del wurstel, poi un taglio profondo al centro senza tagliarlo del tutto.
2. Scaldate metà dell'olio in una padella media a fuoco medio.
3. Cuocete il wurstel con il lato tagliato rivolto verso il basso, premendolo con una pressa sopra, per 2–3 minuti finché non è dorato. Mettete da parte.
4. Cuocete i noodles in un pentolino di acqua bollente con i condimenti inclusi.
5. Scaldate l'olio rimasto nella stessa padella a fuoco medio.
6. Scolate i noodles direttamente nella padella e distribuiteli in modo da coprire il fondo.
7. Versate l'uovo sbattuto sopra i noodles e fate roteare la padella perché non si attacchi.
8. Cospargete con la parte bianca della cipolla verde, poi con il formaggio.
9. Adagiate il wurstel al centro, poi ripiegate metà dei noodles per racchiuderlo. Trasferite su un piatto da portata.
10. Guarnite con la parte verde della cipolla e irrorate con olio di peperoncino croccante.

Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.

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