给宝贝的Murtabak Buldak(鸡肉煎饼)
食材
- 即食拉面120 克
- 橄榄油1 汤匙
- 热狗肠1
- 鸡蛋 · 打散的2
- 青葱 · 切片1
- 奶酪 · 磨碎的⅓ 杯
- 辣椒油
步骤
- 在热狗的顶部和底部斜划几刀,再从中间切一道深口子,但不要切断。
- 中火加热一半的油,放入中号平底锅。
- 切面朝下放入热狗,上面用蛋白压饼器压住,煎2至3分钟,直到表面变色。取出备用。
- 把速食拉面和附带调料一起放入小锅的沸水中煮熟。
- 在同一个平底锅中用中火加热剩下的油。
- 将面条直接沥入锅中,摊开铺满锅底。
- 把打散的鸡蛋倒在面条上,晃动平底锅防止粘底。
- 撒上洋葱的白色部分,再撒上奶酪。
- 把热狗放在正中间,将一半面条对折包住热狗,然后盛到餐盘上。
- 铺上洋葱的葱绿部分,淋上脆辣椒油即可。
根据 Andy Cooks 的视频整理,细节请看视频。
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