Fettuccine mit Champignons und Speck

Von Stephcooksstuff · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große Pfanne erhitzen und Speck, Zwiebel und Champignons hineingeben. Etwa 5 Minuten braten, bis alles leicht gebräunt ist und die Flüssigkeit von Speck und Pilzen verdampft ist.
2. Knoblauch, getrockneten Thymian und Brühpulver hinzufügen und etwa 1 Minute rühren.
3. Die Sahne angießen, dann 2 TL grob gemahlenen Pfeffer, eine Prise Salz und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Die ausgepresste Zitronenhälfte ebenfalls dazugeben. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
4. Die gekochten Fettuccine hinzufügen und in der Sauce schwenken. Nach Belieben mit Petersilienblättern bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.