蘑菇培根宽面
食材
- 培根 · 切片200 克
- 蘑菇 · 切片200 克
- 洋葱 · 切丁1
- 大蒜 · 剁碎1 汤匙
- 百里香 · 干制1 汤匙
- Chicken stock · 粉1 汤匙
- 奶油300 毫升
- 裂纹胡椒2 茶匙
- 盐
- 柠檬
- 意大利宽面条 · 煮熟的500 克
- 欧芹
步骤
- 用大煎锅加热,放入培根、洋葱和蘑菇。炒约5分钟,直到表面微微上色,培根和蘑菇渗出的汁水收干。
- 加入大蒜、干百里香和鸡汤粉,翻炒约1分钟。
- 倒入奶油,再加入2茶匙现磨粗粒黑胡椒、一小撮盐和半个柠檬的柠檬汁。把挤过汁的柠檬半个也放进去。小火煮几分钟,直到酱汁变得浓稠顺滑。
- 加入煮好的宽面条,翻拌让面条裹上酱汁。如果喜欢,撒上欧芹叶。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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